La tradicional empresa láctea San Ignacio cambia de manos. La compañía, cuya actividad industrial tiene uno de sus principales puntos de producción en Hipatía, departamento Las Colonias, fue adquirida por el grupo mexicano MIYM (Mexicana de Industrias y Marcas), que de esta manera profundiza su desembarco y expansión dentro de la industria láctea argentina.
La operación representa un movimiento relevante para el sector y, particularmente, para la región de Las Colonias, donde la planta de San Ignacio constituye una referencia dentro de la actividad agroindustrial. La llegada de un nuevo propietario abre además un nuevo capítulo en la historia de una marca con más de ocho décadas de trayectoria.
MIYM, el nuevo dueño que avanza en el mercado argentino
La compañía mexicana MIYM fue fundada en 2007 en el estado de Puebla y está dedicada a la elaboración y comercialización de leche y productos derivados. En los últimos años inició un proceso de expansión internacional que incluyó su llegada al mercado argentino.
La adquisición de San Ignacio se suma a otros movimientos realizados por el grupo dentro de la industria láctea nacional, entre ellos las compras de Lácteos Karina y Lácteos Aurora.
De esta manera, MIYM incorpora una marca de fuerte reconocimiento en el mercado argentino y con una trayectoria consolidada tanto en el mercado interno como en el exterior.
Para la empresa mexicana, uno de los principales atractivos de San Ignacio radica en su posicionamiento y en su perfil exportador, especialmente en segmentos como el dulce de leche y los quesos, entre ellos el queso azul.
Una planta estratégica para Las Colonias
La incorporación de San Ignacio al grupo mexicano también pone nuevamente en primer plano a la planta industrial de Hipatía, una localidad de Las Colonias estrechamente vinculada a la producción agropecuaria y a la cadena láctea regional.
San Ignacio nació en Rosario en 1939 y con el paso de las décadas construyó una marca reconocida en el mercado argentino. Su producción incluye dulce de leche, leche fluida, crema y quesos, con una importante participación de los mercados externos.
La compañía tiene presencia internacional y sus productos llegan a numerosos destinos, entre ellos Estados Unidos, Japón, Canadá, España, Italia, Francia, Brasil, Chile e Israel.
Ese perfil exportador constituye uno de los principales activos de la empresa y un elemento estratégico para el nuevo propietario, que busca ampliar su participación en el negocio lácteo regional.
Un nuevo capítulo para la industria láctea
La llegada de MIYM se produce en un escenario de importantes transformaciones para la industria láctea argentina. El sector atraviesa un período marcado por cambios en el consumo, dificultades de financiamiento, evolución de los costos y una creciente concentración y reorganización empresarial.
