La localidad de San Agustín volverá a vestirse de fiesta para rendir homenaje a la herencia cultural italiana con la realización de la 27° Fiesta Provincial del Inmigrante Italiano, un evento que año tras año convoca a vecinos, descendientes de inmigrantes y visitantes de distintos puntos de la provincia para compartir una jornada cargada de tradiciones, emociones y sabores típicos.
La celebración, organizada por la Asociación Familias Piamontesas y otras regiones de Italia, tendrá lugar el domingo 28 de junio en las instalaciones de la Sociedad Italiana, espacio emblemático para la colectividad y escenario habitual de esta fiesta que ya forma parte del calendario cultural de la región.
Una celebración que mantiene vivas las raíces italianas
La Fiesta Provincial del Inmigrante Italiano nació con el propósito de preservar y difundir el legado de aquellos inmigrantes que llegaron desde distintas regiones de Italia y contribuyeron al desarrollo económico, social y cultural de Santa Fe.
A través de los años, el encuentro se consolidó como una oportunidad para fortalecer los vínculos entre generaciones, transmitir costumbres y recordar el esfuerzo de quienes construyeron una nueva vida lejos de su tierra natal.
La programación comenzará a las 11 con el acto protocolar, momento en el que se rendirá homenaje a la historia de la inmigración italiana y a las instituciones que mantienen viva esa identidad cultural. Posteriormente, a las 12.30, se dará inicio al tradicional almuerzo que reúne a familias enteras alrededor de una mesa cargada de sabores característicos de la cocina italiana.
Gastronomía, música y danzas para compartir en familia
Como ocurre en cada edición, la gastronomía será uno de los grandes atractivos de la jornada. El menú incluirá un brunch de bruschettas como recepción para los asistentes, seguido por tallarines con salsa bolognesa y la tradicional bagnacauda, una preparación profundamente arraigada en las costumbres de las familias piamontesas.
El plato principal estará compuesto por pollo a la parrilla acompañado con crema de puerros y ensaladas, mientras que el cierre dulce llegará con tiramisú, café y tortas típicas, completando una propuesta culinaria que busca rescatar los sabores transmitidos de generación en generación.
La celebración también tendrá un destacado componente artístico y cultural. La conducción estará a cargo de Ángel Rodolfo Gasperín, reconocido animador de eventos regionales, quien acompañará el desarrollo de las distintas actividades previstas.
Sobre el escenario se presentará el grupo musical Nuevo Teorema, encargado de aportar ritmo y entretenimiento a la jornada. Además, el público podrá disfrutar de las coreografías del Grupo de Baile Alcara Li Fusi, que exhibirá danzas tradicionales italianas, y de la actuación del cantante lírico Fabián Solaro, cuya presentación promete aportar uno de los momentos más emotivos del encuentro.
Durante el acto protocolar también participará la Escuela Comunal de Danzas Folclóricas de San Agustín, reflejando el vínculo entre las distintas expresiones culturales que enriquecen la identidad de la comunidad.
Los organizadores destacaron que la fiesta constituye mucho más que un evento gastronómico o artístico. Se trata de un espacio de encuentro donde la memoria de los inmigrantes se mantiene viva a través de las costumbres, la música, el idioma, la danza y la cocina, elementos que continúan siendo parte fundamental de la identidad local.
Las tarjetas para participar del almuerzo tienen un valor de 45.000 pesos para mayores y 20.000 pesos para menores. Quienes deseen reservar su lugar pueden comunicarse con Sandra (3424087746), Hugo (3426316566) o Claudia (3424470981).
Con una propuesta que combina tradición, cultura y participación comunitaria, la 27° Fiesta Provincial del Inmigrante Italiano se prepara para reunir una vez más a cientos de personas en San Agustín, celebrando el legado de quienes llegaron desde Italia y dejaron una huella imborrable en la historia de la región.
