En el marco de los festejos de Estación Matilde, la comunidad volvió a encontrarse alrededor de algunas de las tradiciones que forman parte de la identidad local. La jornada combinó gastronomía, participación y camaradería, con una nueva edición del Concurso de Asado a la Estaca y propuestas que tuvieron al mate y las costumbres criollas como protagonistas.
La actividad permitió compartir un espacio entre vecinos, familias y visitantes, en una celebración que buscó poner en valor aquellas expresiones que, más allá de lo gastronómico, forman parte de la historia y la vida cotidiana de la localidad.
Uno de los momentos centrales fue el III Concurso de Asado a la Estaca, una propuesta que reunió a distintos participantes y volvió a convertir al fuego, la carne y las técnicas tradicionales de cocción en parte de una jornada de encuentro.
La competencia también aportó un componente de creatividad y puesta en escena, ya que además de la preparación del asado se reconocieron aspectos vinculados con la presentación de los espacios y la vestimenta de los participantes.
Jorge Bertossi, Luciano Fun y Mariano Ferrero se quedaron con el primer puesto
Tras la evaluación de las distintas propuestas, el primer puesto del III Concurso de Asado a la Estaca quedó en manos de Jorge Bertossi, Luciano Fun y Mariano Ferrero, quienes fueron reconocidos como los campeones de esta edición.
El segundo lugar correspondió a Eduardo Benítez y Rubén Petroselli, mientras que el tercer puesto fue para Oscar Gómez y Diego Zuiani.
La competencia volvió a mostrar el interés que despierta una tradición profundamente vinculada con las reuniones familiares, los encuentros entre amigos y la gastronomía de la región. La preparación del asado a la estaca, además, implica una particular combinación de experiencia, paciencia y conocimiento del fuego, elementos que estuvieron presentes a lo largo de la jornada.
Pero el concurso no se limitó al resultado gastronómico. La propuesta también buscó reconocer el trabajo y la dedicación que cada grupo puso en la construcción de su espacio dentro de la celebración.
También hubo premios para los stands y la vestimenta
En ese marco, el reconocimiento al Mejor Stand fue para Ezequiel Ripani y Tomás Ripani, quienes se destacaron por la presentación del espacio destinado a participar de la jornada.
La propuesta incorporó además una mirada sobre la identidad y la estética de los grupos participantes. En ese rubro, el premio a la Mejor Vestimenta quedó en manos de José Escudero, Daniel Carlini y Braian Muñoz.
Estos reconocimientos sumaron otro atractivo al concurso y permitieron que la jornada se viviera no solamente como una competencia gastronómica, sino también como una celebración en la que cada grupo pudo aportar su propia impronta.
El espíritu de la actividad estuvo atravesado por la participación y el encuentro. El asado, en este sentido, funcionó como un punto de reunión y como una expresión de una costumbre que continúa ocupando un lugar central en las celebraciones de las comunidades de la región.
El mate, otra de las tradiciones protagonistas
La celebración también tuvo un espacio dedicado a otra de las costumbres más arraigadas: el mate. En el marco de los festejos se desarrolló el Concurso del Mate, una propuesta que permitió sumar a vecinos y visitantes a una actividad vinculada con una tradición cotidiana que también tiene una fuerte dimensión social.
Desde la organización destacaron especialmente la participación de quienes se sumaron a esta iniciativa y de quienes resultaron ganadores, valorando el entusiasmo y la predisposición para formar parte de la celebración.
Así, entre asadores, mates, stands y vestimentas, Estación Matilde volvió a generar un espacio para compartir y poner en escena parte de su identidad.
Desde la Comuna de Matilde felicitaron a todos los ganadores y agradecieron a cada una de las personas que participaron de las distintas propuestas.
