La Sociedad Rural de Tostado volvió a convertirse este lunes en el escenario de uno de los remates más importantes del calendario ganadero argentino. Cabaña El Amargo concretó su 15° remate anual con la venta total de la hacienda ofrecida, muy buenos valores y una amplia participación de compradores de distintas provincias, ratificando el interés que genera la genética Braford de la firma.
La subasta, realizada por Colombo y Magliano S.A., reunió a 72 compradores y cinco cabañas vendedoras, un dato que para el titular de El Amargo, Eduardo Martínez Ferrario, refleja la amplitud de la demanda.
“Realmente estamos muy conformes. Se vendieron todos los animales con valores que creemos que son muy buenos. Pero, sobre todo, nos deja muy satisfechos el dato de los 72 compradores. Tenemos compradores de muchas provincias y de toda Santa Fe. Es prácticamente un comprador cada dos animales, y eso demuestra la enorme participación que tuvo el remate”, destacó en diálogo con este medio.
Valores destacados
Los principales valores del remate confirmaron el buen momento que atraviesa el mercado de reproductores.
Los 72 toros Braford de El Amargo promediaron $9.286.715, con un máximo de $30 millones y un mínimo de $6 millones.
En tanto, las cinco vaquillonas preñadas Braford Elite alcanzaron un promedio de $16,4 millones, comercializándose el 50% de cada ejemplar, con un máximo de $24 millones y un piso de $9 millones.
Las 42 vaquillonas preñadas Braford registraron un promedio de $3.659.523, con valores entre $2,4 millones y $5,8 millones.
También tuvieron una destacada performance las cabañas invitadas. La Ilusión comercializó toros Brahman con un promedio de $8,1 millones; El Malacara del Moro vendió todas sus vaquillonas preñadas y terneras Braford; Los Colonizadores colocó la totalidad de sus 12 vaquillonas preñadas con un promedio de $3.366.660; mientras que San Cayetano vendió las 22 vaquillonas preñadas Brangus a $2,65 millones cada una.
Un crecimiento sostenido del Braford
Más allá del éxito comercial del remate, Martínez Ferrario puso el foco en el presente que vive la raza Braford, a la que definió como una de las que mayor crecimiento registra dentro de la ganadería argentina.
“La Asociación Braford tiene un latiguillo que dice ‘Braford, la raza que más crece’, y realmente es cierto. Es una raza totalmente consolidada y que cada vez abarca más zonas productivas. Lo mismo sucede con Brangus”, señaló.
Según explicó, el avance de las razas sintéticas responde a las nuevas condiciones productivas que enfrenta el país.
“Las condiciones climáticas se van haciendo más complejas, aparecen desafíos como la garrapata y otras cuestiones sanitarias. Por eso estas razas han ido avanzando incluso hacia regiones más al sur. Lo importante es que no solo crecen en cantidad, sino también en calidad. Los animales son cada vez más funcionales, más livianos y más reproductivos.”
Una genética pensada para producir carne
El responsable de El Amargo remarcó que la selección genética de la cabaña mantiene desde hace años un objetivo muy claro: producir animales funcionales para los distintos sistemas ganaderos del país.
“Nosotros hablamos de aptitud expresada. Siempre buscamos animales funcionales, capaces de adaptarse a las distintas regiones agroclimáticas de la Argentina, con muy buenas características reproductivas y sanitarias.”
En ese sentido, explicó que los reconocimientos obtenidos por la cabaña son consecuencia de esa filosofía de trabajo.
“Este año fuimos nuevamente la cabaña número uno del ranking Braford. Pero los premios son un subproducto del verdadero objetivo, que es producir animales que sirvan para generar carne en los campos argentinos, tanto en sistemas extensivos como intensivos.”
Por otra parte, consultado sobre las perspectivas del sector, Martínez Ferrario reconoció que algunas regiones todavía atraviesan dificultades por el exceso de lluvias, aunque sostuvo que el escenario de mediano y largo plazo continúa siendo favorable.
“La zona estuvo bastante complicada por las lluvias y eso genera algunos temores entre los productores. Pero la proyección para la ganadería en el corto, mediano y largo plazo es excelente. Obviamente la economía siempre tiene incertidumbres, pero todos los factores apuntan a un crecimiento sostenido de la actividad.”
El calendario continúa con Palermo
Finalizado el remate en Tostado, la actividad de la cabaña continuó sin pausa.
“Terminamos el remate y al mismo tiempo comenzamos a embarcar para Palermo. Vamos a llevar diez animales propios y otros cuatro de cabañas que participan de nuestro centro de preparación.”
Martínez Ferrario también aprovechó para agradecer el acompañamiento de las cabañas invitadas que participaron del remate: El Malacara del Moro, Los Colonizadores, la Escuela Agrotécnica de Santo Domingo, La Ilusión y San Cayetano.
“Presentaron animales de una calidad extraordinaria, se vendieron todos y con muy buenos valores. Eso también habla del nivel que tuvo este remate.”
Con una colocación total de la oferta, valores firmes y una importante cantidad de compradores, el tradicional remate anual de El Amargo volvió a confirmar el creciente interés de los productores por incorporar genética Braford de excelente calidad y dejó una señal positiva para un sector que mantiene expectativas favorables de cara a los próximos años.
