La Comuna de Felicia informó que se encuentran abiertas las inscripciones para el Curso ASSAL 2026, requisito indispensable para obtener el carnet de manipulación de alimentos. La capacitación se dictará el 18 de marzo y está destinada a quienes trabajan o proyectan desempeñarse en el rubro alimenticio.
El curso corresponde a la formación exigida por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), organismo encargado de regular y supervisar las condiciones de seguridad e higiene en la elaboración y comercialización de alimentos dentro de la provincia.
La obtención del carnet de manipulador de alimentos constituye un requisito obligatorio para toda persona que intervenga en la producción, fraccionamiento, almacenamiento, transporte o venta de productos alimenticios. Esta certificación acredita conocimientos básicos en higiene, buenas prácticas de manufactura y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Inscripción y fecha de dictado
Las personas interesadas deberán inscribirse en la Oficina Comunal de Felicia. El plazo para anotarse se extiende hasta el 18 de marzo inclusive.
El curso se desarrollará el mismo 18 de marzo de 2026, en una jornada especialmente organizada para facilitar el acceso a esta formación esencial.
Una herramienta para el desarrollo laboral
Desde la Comuna destacaron que se trata de una oportunidad importante tanto para quienes ya se desempeñan en actividades vinculadas a la manipulación de alimentos —como cocineros, emprendedores gastronómicos y personal de comercios del rubro— como para quienes buscan incorporarse al sector.
Además de cumplir con la normativa vigente, la capacitación fortalece la calidad del servicio y promueve prácticas responsables que impactan directamente en la salud pública.
Con esta iniciativa, Felicia continúa promoviendo instancias de formación que contribuyen al desarrollo laboral local y al cumplimiento de los estándares sanitarios establecidos a nivel provincial.
